香港这座城市,
云集了世界各地的美食,
也有很多独特的美食文化。
其中,港式甜品、小吃就深受各地食客的喜爱。
说起港式鲜果甜品,或港式街头小吃
就不能不提到许留山、蘭芳園啦!
?
许留山
位于汉光1层东南,
此前有美食评论家曾经这样写道:
到了香港,吃了许留山才知道,香港的香的含义。
大家一提起许留山,
第一个想到的肯定是芒果的味道。
这种生在在热带地区的水果
肉质细腻、气味香甜,有水果皇后之称,
许留山发挥创意,制作出各种不同的组合。
一年一度的芒果盛宴如期而至!
▲超大雪葩芒NEW
超大的芒果果肉,搭配深受欢迎的柠檬芝士雪葩,为热爱芒果的客人,奉上无法拒绝的芒果体验。
▲超大果冰芒NEW
不仅大块芒果能够让你大快朵颐,由芒果和草莓制作而成的果冰,更让你尽享甜蜜滋味。
▲霸气金芒乐脆冰NEW
芒果爽底和蜂蜜爽底演绎双层甜蜜,大块的果冰和果肉,清新的蜜瓜搭配之后,口口令人回味。
▲清纯香椰乐脆冰NEW
椰汁汁爽底和蜂蜜爽底,混搭蜜瓜、椰汁粒粒果冰和大块的芒果果肉混搭,成为芒果盛宴里的甜蜜新星。
▲鲜果茶NEW
更大块的果肉,更多种的茶底,更爆表的颜值,5种特饮,幸福满点!
▼更多经典芒果甜点
▲榴莲班戟芒果班戟
▲芒果糯米糍
▲芒果冻饼
▲海底捞嘢
▲芒之恋
▲多芒小丸子
▲多芒西米捞
▲杨枝甘露
?
喝茶,吃小食,闲聊,做作业,谈生意……已完全融入港人生活的港式茶餐厅自成一派。以香港小吃“四大天王”丝袜奶茶、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、钵仔糕引领,辅以更多精彩小吃、饮品,无限搭配方法,蘭芳園港式茶铺带来纯正港式口味~
在香港,沿着中环行人电梯直上,远远可以看到铁皮外壳,餐牌树立的一座旧式大排档,每天,中环的白领们会叫上一杯蘭芳園丝袜奶茶;到了深夜,这儿又成了剧组的热门聚集地,每每熬夜拍摄的日子,总是要来一杯蘭芳園的。从年开始,“供养”出了一杯香港代表味道——蘭芳園丝袜奶茶。
香港四大才子蔡澜曾放话:“不喝蘭芳園,白来香港”
美食家李纯恩也曾言道:“10个香港人,9个喝蘭芳園”
店里墙上更是贴满报道本店的报纸和与谭咏麟、梁朝伟等明星的合影。
说蘭芳園是香港旅游攻略中的“必到地”一点不为过,
而这里究竟承载着怎么样的美食渊源?
一杯真正的好奶茶
上世界40年代,蘭芳園创始人林木河先生,通过对各种茶叶尝试及对奶茶的研究,创制了一款区别于英式、台式奶茶,合适于港人口味的奶茶,也即现如今的“丝袜奶茶”。
蘭芳園精选这里的天然茶叶,保证正宗茶味。
风靡香港65年,粉丝遍全球
蘭芳園每家店铺平均每天接待上千的美食爱好者,更是成功申请成为了香港的非物质文化遗产,不仅周润发、陈奕迅、谭咏麟等明星一回香港就来兰芳园签到,泰国白龙王每次来香港,也必来兰芳园喝奶茶。
“最好的推广就是客户的口碑”
林先生说:“最好的推广就是客户的口碑。蘭芳園老字号,有人情,不是香港最好,却是香港最有人情味的奶茶店,这个就是香港的味道。”
来迟的杯装丝袜奶茶,未晚的好味道
现在,原本只有在香港才能喝到的正宗蘭芳園丝袜奶茶,在汉光也能喝到!就在5层
港式奶茶铺蘭芳園是逛街买零嘴的好去处,几乎包揽了港式茶餐厅主要经典小食,逛街买上一份,有吃有喝,倍儿解馋~
港式茶餐厅的灵魂→大名鼎鼎的“丝袜奶茶”
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。而蘭芳園奶茶所选用的茶叶也是来头不小,它来自印度洋海上的斯里兰卡!品质卓越、口感纯正。评价一杯奶茶是否好喝,最重要的一个标志就是看它是否够香滑,还跟拉茶的手法有直接关系。按配方配好的茶叶,用滚开水来冲,水滚茶才靓!
↑销魂的“拉茶”姿势
和丝袜奶茶齐名的还有被称作香港小吃“四大天王”另外三种吃食:鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、钵仔糕。
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成,松软弹牙。蘭芳園的鸡蛋仔除原味之外,还有芝士味和巧克力味,给吃货们更多选择。咖喱鱼蛋:乒乓球大小的鱼蛋,浸泡在味道浓郁的咖喱汤汁里,既有咖喱的辛辣鲜香,又有鱼蛋爽滑弹牙的美味。
钵仔糕:糕体晶莹雪白,味道甜洌而清香,吃起来有筋道而不粘牙,大、小朋友都喜欢。
现在,买套餐有优惠!
蘭芳園汉光店:汉光百货5层西侧(近aojo专柜),电话
*以上部分图片及信息转发自许留山、香港兰芳园,
商品价格及活动请以店内为准
○汉光百货全部专柜开启柜内开票,免排队结账!
○全面支持支付宝、北京哪个医院看白癜风比较好北京治疗白癜风好的医院是哪家