台北Taipei

台北位于台湾岛北部的台北盆地，被新北市环绕，西界淡水河及其支流新店溪，东至南港附近，南至木栅以南丘陵区，北包大屯山东南麓。

台北与周边市镇所连结而成台北都会区，是台湾人口最多的都会区；其作为台北都会区的发展核心，人口万，台北是台湾的核心城市，全岛规模最大的公司、企业、银行、商店均总部设在这里。

￥

上海-台北/台中

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参考航班

通用电气航空

台北地图台湾不可错过的美食老牌张猪脚饭口口相传的名店

每次路过台北市民族西路、延平口路口时，都会被一家猪脚店的排队人群吓到，即使下午三、四点非用餐时间，前来买猪脚的顾客，仍一波接一波络绎不绝。这家顶顶大名的“老牌张猪脚饭”以卤猪脚出名，不管趁热现吃或放冷再吃，好滋味都令人难忘。

张猪脚饭的卤猪脚卤得入味、又软又Q，且颜色较深，闪耀着蜜糖光泽，光看油亮外表就叫人口水直流，排队点餐时，老板娘会问“吃哪个部位？要不要点汤？要什么菜？几碗饭？”顾客可以随个人喜好选择腿库、中段或前蹄。一旁的老板左手铁夹、右手尖刀，夹起客人所要的猪脚部位，然后以俐落刀法去骨、切配菜、淋卤汁、洒葱花。同一时间老板娘忙着、盛饭、夹笋丝或高丽菜，排队点餐的客人付账后，自行端餐盘找位子坐，类似自助餐型态。点评：张猪脚的特色在热吃时软烂，几乎入口即化，却不失Q弹口感，满口胶质不油不腻，相当下饭；买回家放凉再吃风味更赞，口感绝佳外，肉质更香更Q，酱香夹带着肉香在口腔里回荡，久久不消退。PS：到这家店吃饭排队等候30分钟以上是常有的事，很多人还是开车专程过来，所以最好避开饭点。







































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