IenteredVietnaminFebruarylastyear,withtheideaofstayingforacoupleofweeksandresearchinglocaldishesformywebsiteTasteAtlaswhichdealswithcatalogingtraditionaldishesandlocalfoodproducts.去年2月，我来到越南，想在那里呆上几个星期，为我的网站“品味图谱”研究一下当地的菜肴，该网站主要负责分类传统菜肴和当地食品。Duetothepandemic,thestaywasextendedfromacoupleofweeksto17months-butitwaswortheveryday.由于疫情，在那儿的时间从几周延长到17个月，但每一天都是值得的。IwentthroughalmostallpartsofbeautifulVietnam-aboutfiftycitiesandtowns,gottoknowthecountry,food,people,andcustoms,andrecordeditwithphotos.我几乎走遍了美丽的越南的所有地方——大约50个城市和城镇，了解了这个国家、食物、人民和习俗，并用照片记录下来。AlthoughIcametoexplorefoodandenjoynature,ifIweretodescribeVietnaminonesentence,itwouldconcernneitherfoodnornature.Vietnamisfirstandforemostacountryofextremelykindpeople.虽然我来这里是为了探索食物和享受自然，但如果我用一句话来描述越南，它既不涉及食物，也不涉及自然。越南首先是一个人民非常善良的国家。#1#2#3#4#5#6#7#8#9#10图片来源：MatijaBabic

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