哈喽艾瑞波地,我是你们的十四姨啊~
又到了新的一期八市美食盘点,每周放送7家店。
上集回顾:1、史上最强八市老字号攻略,吃过才算是真正的“骨灰级”吃货!
2、史上最强八市老字号攻略2,成功晋升朋友圈美食活地图!
带你吃遍厦门最经典、最正宗的地道美食。
赖厝呈扁食店
传承五代的扁食店,扁食店所在的位置原本叫赖厝埕,后来这个地名被大元路替代,一心想延续传统的头家觉得应该把这个旧地名也继承到招牌上。
听周围的居民说这家店从建国以前就开了,很多老厦门从小就开始吃的拌面扁食。很多华侨回厦门也会特意跑来吃。
拌面用的是宽面,面条很劲道韧性很好,再配上厦门人最爱的花生酱和甜辣酱,吃起来味道不要太好啦~
扁食里面有整颗虾仁,现点现煮。皮薄肉Q,汤非常的鲜。每次去记得一定要点拌面+扁食!这是绝配!
★赖厝呈扁食店