潮兴农家乐特色火锅清汤羊3斤、面1份、杂菜1份元；

薯仔炆青头鸭（5—6斤）、杂菜1份98元；

火焰鹅1只（7—8斤）、杂菜1份元；

薯仔炆鹅1只（7—8斤）、杂菜1份元；黑豆炆田鼠（5斤）元；

药材汤底土鸡1只（5斤）、杂菜1份、红萝卜1份、马蹄1份元；

草花蛇3斤、叁黄鸡1只（3斤）、杂菜1份元；

白贝1斤、明虾l斤、黄鳄1斤、毛蟹2只、杂菜1份元；

白贝2斤、明虾2斤、鲟龙1条（约2斤）、毛蟹4只、叁黄鸡1只（3斤）、杂菜1份、汤圆1份元；

长标3条（5.8斤）、猫肉2斤、叁黄鸡1只（3斤）、杂菜1份元；

饭铲头2.5斤以上、长标2.5斤以上、叁黄鸡1只（3斤）、杂菜1份元

套餐一野菜猪骨发财汤招牌脆皮鸽2只清蒸石斑鱼1条1.6斤原只吹毛蟹2斤蒸黄沙蚬腊味拼1斤蒸香芋药材炆黑土鸡鸡血、鸡下水浸有机菜腊味大时煲蒜蓉炒西兰花、菜花什菇煲元以上菜式不含任何税费套餐二野菜猪骨发财汤沙姜焗走地鸡松子鱼1条灼明虾1斤蒸黄沙蚬羊肉煲烧肉炆莲藕煲腊味炒西荷盐水有机菜元(包饭)以上菜式不含任何税费。套餐三

发财蠔豉

走地叁黄鸡1只

烧鹅半只

虾1.2斤

猪手1.5斤

烧肉1斤

鱼果12大粒

莲藕

西兰花

沙葛

萝卜

水果盘

包饭

元/席

以上菜式不含任何税费。

(潮兴饭店长年承接外出酒席)

广东人无鸡不成宴

当市场所有的生鲜鸡都消失之后

便再没有了吃鸡的乐趣

然而江门有一家饭店专门从四川引进了特有的黑土鸡

并在自家的山林放养繁殖

所以想要品尝一顿原汁原味的四川黑土鸡宴你就要来到这里，也只有在这里你才能吃得到。

想看见活泼可爱会跑会动的小鸡鸡，就点开视频啦！

鸡

黑土鸡从小开始就吃用玉米粒、糠皮等粗粮，不含抗生素或激素。

从少年鸡时期开始，黑土鸡仔每天都会跑到山林那边散步运动，保持了肉质健康。

到了差不多日之后，鸡仔也长大成鸡了，由于放养，鸡有着与生俱来的野性，肉质自然结实，非常惹味。

那么，鸡终究是拿来吃的，

四川黑凤凰的味道，会给你惊喜！

下面介绍一种黑土鸡的最新吃法给大家！

让你找回N年前的纯真的“鸡味”！

“吃鸡，最重要的是原汁原味。”

潮

首先我们见到端上来的是一个神奇的器皿，就是只有它才能够保持黑土鸡的鲜嫩，这就是蒸汽石锅。通过山泉水的水蒸气蒸熟鸡肉，不破坏肉质。

膛好的黑土鸡会起骨起肉，鸡骨当然是用来熬一锅美味的鸡汤。老板娘会把黄豆、石斛等药材放到石锅里，然后连同鸡骨一起放下。

然后盖上蒸笼夹层，重头戏就来了。

先把番薯芋头都铺好在蒸汽板上面。

把完全起骨了的鸡肉用师傅秘制的配方调味

“我捞我捞我继续捞”

最后把调好味道的鸡肉铺在番薯芋头上面，完成，等吃。

而且还有小编最爱的鸡皮鸡血！

成品

黑土鸡用最简单的方法蒸熟，肉质爽脆、甘香清甜，连食客都觉得惊奇的是，不知道为什么黑土鸡越蒸，肉质越好！

最后再叹翻碗熬了差不多一个小时的鸡骨汤，真系咩也火都降晒！

另外

只要到店消费老板娘即刻送你番薯一碟农场还可以免费摘番薯带回家消费满再送你黑土鸡蛋15只

这里还有其他特价套餐！

潮兴农家乐