在被誉为“美食天堂”的上海，有关美食的话题不断，可能很多不熟悉这座城市的人们，只看到了它光芒璀璨的一面，却想不到在这浓郁的商业气息下，还有着那么一抹让人沉醉的温情，尤其是异域他乡的外来群体，更是能够凭着几道美食感受到家的温暖，不得不说，美食的力量真得无穷大，很多食客对待美食如对待恋人，初初相遇再见倾心！
Top1：蟹壳黄
在很多上海人的记忆里，早年上海滩的茶楼老虎灶边上都有一个烘缸，边做边卖的正是“蟹壳黄”。排队买上几只，一口一个，满嘴酥香，因而有人这样称赞：未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下。时至今日，这种怀旧的酥香味道已然在这里传承。
蟹壳黄因其黄橙橙圆呼呼的外形似蟹壳而得名，蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁又圆的小饼，外面沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。饼的味道咸甜适口，皮酥香脆；蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等；甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
Top2：三丝眉毛酥
绿波廊招牌的招牌点心，外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉，外层酥皮层次清晰，轻脆细致，内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝，一口咬下去，松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融。三丝眉毛酥的面皮用精面粉制成面团，擀成0.7厘米厚的长方形面片，折成3层，再擀成0.3厘米厚的长方形薄片，卷成直径约3.3厘米的圆长条，如此精确到小数点的制作工艺难怪成为大家吃不腻的经典。
Top3：南翔小笼
提起上海美食，很多人会不约而同的想起“南翔小笼”。南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，南翔镇的传统名小吃，已经风靡近百年了，如今依旧备受吃货推崇；也因为让南翔闻名于世！该小吃素以皮薄、馅多、卤重、味鲜为特点。蒸熟后的小笼精致，透明晶莹，别急着入口，等稍微凉透之后一口一个满口生津，滋味鲜美。
吃小笼也是一件极其有趣味的事儿。吃小笼包，要有些“筷子功”，轻轻地夹在小笼包的顶部，轻轻地提起，夹得太轻提不起，提得太重又易破，浪费汤汁，所以非要有耐心的吃货，才能享受到此美味。
Top4：双酿团
双酿团，是上海的传统小吃，以糯米面团包裹黑洋酥和豆沙两种馅料，具有层叠效果,故称为双酿团。糯米皮薄而软糯、双酿馅料丰富，是一只优质双酿团的关键。爱吃点心是上海人的一大爱好，所以几乎每条街都有糕团店，每家糕团点都能找到双酿团的身影，薄皮的双酿团最是可人，透过白色的外皮隐约看见咖啡色的豆沙和黑色的黑洋酥；吃口甜糯，十分美味！
Top5：金腿小粽子
与普通的糯米肉粽不同，迷你粽子里并没有包裹鲜肉，而是在糯米表面附上了一片金华火腿。粽子虽小，但包裹的方式和精细程度，丝毫不输给大粽子。拆开粽叶，一口塞进嘴里，糯米和火腿的味道交织在一起，丰盈了味蕾，满满的浓香晕染了舌尖，鲜香味很好地融为一体，多了一份关于美味的回忆。
这些点心可以说是老上海人内心最深处的记忆，无论你来自何方，有机会的话不妨品一品尝一尝，自有一番风味！
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